Vepřová kýta na kmínu se zelím

Pečené vepřové maso, zelí a vynikající kynutý knedlík. Fantastický oběd, který si u nás doma každý pochvaloval, tak se chci podělit i s váma. Autor: LuckaZubata

Přidal:luckazubata, 13.10.2016
Kategorie: Vepřové, Maso, Hlavní jídla

1
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

vepřové kýty

zelí

hladká mouka

cibule

olej

sůl, cukr

podravka

kmín

voda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zelí si nakrájíme nahrubo. Ve velkém hrnci si osmahneme na oleji cibulku, zasmažíme mouku, zalijeme trochu vodou a přidáme zelí. Přilijeme vodu a povaříme. Dochutíme cukrem a solí a přidáme kmín.
Maso si omyjeme, nakrájíme na plátky, vložíme na plech, osolíme a posypeme kmínem a podravkou z obou stran. Do plechu nalijeme vodu, aby bylo maso až po kraj ve vodě.
Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut na maximální teplotu. Po uplynuté době musíme maso zkontrolovat a přilét vodu, aby se maso nezpálilo. Pečeme další půl hodiny a po této době opět přilijeme vodu.
Pečeme ještě asi 45 minut do změknutí. Servírujeme se zelím a knedlíkem.