Vepřová panenka v smetanové omáčce
Přidal: NejLucka, 18.9.2015
Kategorie: Vepřové maso, Maso, Oběd, Omáčky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Jednoduché jídlo - vepřová panenka ve smetanové omáčce s rajským protlakem.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 18.9.2015
Kategorie: Vepřové maso, Maso, Oběd, Omáčky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
600 gvepřová panenka
trochuolivový olej
2 lžícemáslo
1 ksčervená cibule
2 stroužkyčesnek
1 lžícehladká mouka
1 lžícerajčatový protlak
200 mlvoda
150 mlsmetana na vaření
sůl, pepř
- Vepřovou panenku očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Nakrájíme ji na 1,5 cm silné plátky a lehce osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem a vepřové plátky z obou stran orestujeme do zlata.
- Vyjmeme je na talíř a ve výpeku orestujeme na menší části nakrájenou cibuli, přidáme česnek, mouku a rajčatový protlak. Promícháme a přilijeme vodu. Když omáčka začne vřít, vložíme maso, zakryjeme a na mírném ohni chvíli podusíme.
- Na závěr osolíme a opepříme podle chuti, přidáme smetanu a necháme přejít varem. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami. Dobrou chuť!
Zdroj: Coolinarika
KOMENTÁŘE K RECEPTU