Vepřová pečená marinovaná žebírka

1. Žebra nakrájíme na menší kousky a potřeme jejich solí a pepřem.

   
2. V druhé misce si připravíme marinádu. Šťávu z pomeranče a šťávu z citronu smícháme, přidáme hořčici, med, sójovou omáčka a spojíme. Přidáme špetku pepře.

   
3. Žebírka uložíme na plech nebo do zapékací misky, zalijeme připravenou marinádou a odložíme do lednice na pár hodin. Sem tam je můžeme přeložit a polít marinádou. Čím déle žebírka marinujete, tím jsou chutnější.

   
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 1 hodinu - podle velikosti žebírek. Pravidelně jejich polievamie marinádou, která steče na dno zapékací mísy. Dobrou chuť!

Zdroj: Povar