Vepřová směs se zeleninou a bramboráčky

A toto je zase hlavní jídlo pro mě :) Přišli jsme na to, že jsem asi závislá na klasických bramborových plackách. Můj manžel mě odhalil, že je dělám jako přílohu snad ke každému jídlu. Dnes jsem se sama přistihla při tom, jak pomaličku ujídám z talíře s upečenými plackami :)

Přidal:, 18.6.2018
Kategorie: Hlavní jídla
Vepřová směs se zeleninou a bramboráčky

Suroviny

1 kg libového bůčku bez kosti
2 ks cibule
4 stroužky česneku
dle chuti sůl, kmín
3 ks papriky kápie
1 bal. rajčatový protlak

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme na nudličky, dáme do pekáčku, přidáme jednu nakrájenou cibuli, česnek, osolíme, okmínujeme a dáme péct odkryté do trouby na 1 hodinu.
  2. Poté odlijeme tuk, přidáme trochu vody. Na pánvi si osmahneme nakrájené papriky, cibuli, přidáme lžíci rajčatového protlaku.
  3. Prohřejeme a smícháme s masem.
  4. Podáváme s bramboráčky.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí