Vepřové kostky na houbách ve smetanové omáčce

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Sice není houbová sezóna, ale pokud jste zmrazily několik na pozdější použití, je čas vybrat je z mrazáku. Vepřové kostky na houbách ve smetanové omáčce.

rebeka · 21.12.2015

Vepřové kostky na houbách ve smetanové omáčce

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Omáčky Recepty z hub Česká kuchyně Národní kuchyně

Sice není houbová sezóna, ale pokud jste zmrazily několik na pozdější použití, je čas vybrat je z mrazáku. Vepřové kostky na houbách ve smetanové omáčce.

Doporučit3 0 63

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

vepřové plece

1 ks

cibule

2 ks

bobkové listy

4 kuličky

nového koření

sůl, pepř

1 lžíce

sádla

300 g

hub (mražených)

1 kelímek 31

smetany ke šlehání

2 lžičky

octa

1 lžička

cukru

1 lžíce

hladké mouky

mléko dle potřeby

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na kosty o vel. 3x3 cm, osolíme a opepříme.
Na rozpáleném sádle osmahneme dorůžova na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme maso a 10 minut restujeme. Podlejeme vodou nebo vývarem a dusíme doměkka.
Poté maso vyjmeme a přidáme zčásti povolené houby. Budeme-li pouívat houby sušené, tak ty musíme namáčet aspoň 2 hodiny ve studené vodě a pak zcedit. Chvilku je podusíme.
Smetanu promícháme s moukou a přidáme k houbám. Mlékem naředíme na požadovanou hustotu. Dochutíme octem, cukrem a případně dosolíme.
Do omáčky vrátíme maso a prohřejeme.Podáváme s houskovým knedlíkem nebo vařeným bramborem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit3 0 63

Sdílet na Facebooku