Vepřové kostky na kari a restované zelenině

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající oběd - vepřové kostky s cuketou, mrkví, paprikou a k tomu jako příloha rýže nebo kuskus. Autor: Naďa I. /rebeka/

rebeka · 26.8.2016

Vepřové kostky na kari a restované zelenině

Vepřové maso Maso Oběd Část dne

Vynikající oběd - vepřové kostky s cuketou, mrkví, paprikou a k tomu jako příloha rýže nebo kuskus. Autor: Naďa I. /rebeka/

Doporučit2 1 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

vepřové plece

2 lžičky

kari koření

2 ks

mrkve

sůl

pepř

sádlo nebo olej

mladá cuketa

pórek (bílá část)

červená paprika nebo kapie

voda nebo vývar na podlévání

olej

sůl

kousek másla

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na kostky 3x3 cm, osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. Pořádně promícháme.
Rozpálíme tuk a maso zprudka restujeme cca 10 minut. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme doměkka.
V pánvi si rozehřejeme olej, mrkev nakrájíme na kolečka, papriku na proužky a mladou cuketu i se slupkou na kostky. Pórek nakrájíme na kolečka.
Vhodíme do pánve a cca 7 minut restujeme a mícháme. Nakonec přidáme k měkkému masu a společně prohřejeme. Zcela na závěr přidáme lžíci másla na zjemnění.
Podáváme s rýží nebo těstovinou. Ale dobrý bude i kuskus.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit2 1 9

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

Nejlepší bílková poleva na perníčky

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Klasika, která nikdy nezklame. 15 nejlepších receptů na tradiční vánoční cukroví.

Pohádkové kremrole, které lámou rekordy. Tento recept od Milady je TOP.

Více než 10 receptů na různé krémy a náplně do vánočního cukroví a vánočních dezertů.

Lepší sbírku pařížských rohlíčků nenajdete: 20 ověřených receptů na tuto sváteční klasiku.

Komentáře k receptu

lotosovykvet · 5.6.2025 · Odpovědět · 0

Zkoušela jsem recept, ale neměla jsem zrovna cuketu, červenou papriku a mrkev jako takovou, tak jsem použila mraženou zeleninu mix - mrkev, hrášek a kukuřice. Pórek jsem měla. I s touto zeleninou je to vynikající jídlo. Příště vyzkouším přesně se zeleninou podle receptu.