Vepřové kostky v mrkvi

Tak chutný oběd je na světě. Mám navařené i na zítra, doufám, že se to všechno nespotřebuje. Přílohu samozřejmě navarím čerstvou, dnes to jsou klasické vařené brambory omaštěné máslem a posypané pažitkou, zítra to bude jasmínová rýže. Máte rádi i vy maso na šťávě s mrvkou? Někdy přidávám i hrášek, dnes jsem ho vynechala. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:, 17.7.2018
Kategorie: Vepřové, Maso, Oběd
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Vepřové kostky v mrkvi

Suroviny

vepřová kýta
tuk
sůl, pepř
cibule
vývar/voda
mrkev
máslo
hladká mouka
citrónová šťáva
cukr

Postup přípravy

  1. Maso (tady kýta) osolit, opepřit a zarestovat na tuku.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Vyjmout a ve výpeku osmahnout cibuli do zlatava.
  3. Maso vrátit zpět, přidat trochu vývaru nebo vody a dusit doměkka. 15 min před koncem přidat na kolečka pokrájenou mrkev. Na lžíci másla přidat lžíci hl. mouky, vymíchat světlou jíšku.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Přidat k mrkvi a provařit. Přidat citronovou šťávu a cukru a dle chuti event. dosolit.

Můj blog: Vaření s Tomem