Vepřové maso na víně

Vepřové maso na víně. Autor: sonizna

3
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ksmrkev

400 gvepřová kýta

100 ganglická slanina

7 gsůl

7 gpepř mletý

40 gsádlo

1 kscibule

20 ghladká mouka

200 mlbílé víno

1 lvývar

1 stroužekčesnek

1 lžičkapetrželka

Podobné recepty

Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou

Kuře v medové marinádě pečené na zelenině

Vepřové výpečky podle Nadi

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Slaninu a okurek nakrájíme na nudličky a prošpikujeme jimi maso. Zvenku ho osolíme a opepříme – vše vmasírujeme do masa.
2. Cibuli nakrájíme najemno a smažíme ji na sádle. Přidáme maso a opečeme ho ze všech stran.
3. Poté maso vyjmeme a výpek zahustíme moukou. Zalijeme vínem a chvíli povaříme. Poté zalijeme vývarem a vrátíme maso a nastrouhanou mrkev.
4. Dusíme tak 1 až 1,5 hodiny doměkka.
5. Na konci přidáme prolisovaný česnek a petrželku. Podáváme s těstovinami.
   

3
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze