NejRecept.cz Přílohy Brambory Zapečené brambory Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky
Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky
Recept Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky
Danula Vašíčková    ·   2.7.2019

Vepřové maso s pórkem a tatarkové bramůrky

Móóóc dobře jsem si všimla, že když upeču tyhle brambory, je vlastně všem úplně jedno, co k nim podávám. Rychlostí blesku to do sebe nahází a upalují do kuchyně, aby ukořistili posledních pár zbylých kousků z plechu. Autor: Danka

45 min
Čas přípravy
65 min
Čas vaření
Suroviny

Maso:

cca 750 g
vepřové kýty (na silnější nudličky)
1 ks
středně velká cibule (na proužky)
3 stroužky
česneku (na plátky)
kousek
čerstvého pórku (na kolečka)
1 lžíce
mleté sladké papriky
1/2 lžičky
mletého černého pepře
1 lžička
soli
olej
voda

Brambory:

600 g
brambor (nejradši mám varný typ "A", oloupat)
2 lžíce
tatarské omáčky
1 lžíce
oleje
1 lžička
mleté sladké papriky
1/4 lžičky
mletého černého pepře
1/2 lžičky
soli
Postup receptu
Vytisknout
  1. Na oleji zprudka orestujeme maso pěkně dočervena, posypeme mletou paprikou, zarestujeme, přidáme cibuli, sůl a mletý pepř, zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Pak přidáme česnek a pórek a ještě lehce podusíme. Podle potřeby můžeme lehce zaprášit moukou, abychom výpek zahustili.
  2. Oloupané brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny (to záleží na velikosti), vložíme do mísy, zalijeme studenou vodou a necháme "máčet" asi 10 minut. Poté brambory scedíme a osušíme v utěrce.
  3. V míse smícháme tatarku, olej, mletou papriku, mletý pepř a sůl a do této směsi přisypeme brambory. Rukou důkladně promícháme a klademe jednotlivě na plech s pečícím papírem řeznou plochou nahoru. Pečeme asi 40 minut na 170 stupňů.
Komentáře k receptu
Merrypopinc    ·   26.6.2021   ·   Odpovědět   ·  

Vynikající moc nám chutnalo levné,jednoduché a rychlé

Annamillers    ·   29.12.2020   ·   Odpovědět   ·  

Tak tohle je top 👍 Všem strašně moc chutnalo..hrozně dobrá mňamka.

NejLucka NejLucka    ·   29.12.2020   ·   Odpovědět   ·  

díky :)

Petrpetr    ·   3.2.2020   ·   Odpovědět   ·  

Vyzkoušel jsem byl jsem mile překvapen moc chutnalo . Ani fotku jsem nastačil pořídit . Příště já se polepším 😆

Petrpetr    ·   3.2.2020   ·   Odpovědět   ·  

Vyzkoušel jsem byl jsem mile překvapen moc chutnalo . Ani fotku jsem nastačil pořídit . Příště já se polepším 😆

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář