Maso si nakrájíme na kostky a dáme do mísy společně s kořením. Mezitím si na sádle necháme osmažit cibulku. Jak nám začne cibulka zlátnout přidáme nachystané maso.
Když se nám maso zatáhne přidáme trochu vody a pod pokličkou dusíme. Můžeme přilévat vodu dle potřeby.
Když je maso měkké, přidáme smetanu a přivedeme k varu. Zahustíme polohrubou moukou s trochou vody. Chvíli necháme ještě povařit.