NejRecept.cz Maso Vepřové maso Vepřové plátky na paprice plněné vajíčkem. Nedělní oběd jako vyšitý.

Vepřové plátky na paprice plněné vajíčkem. Nedělní oběd jako vyšitý.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Nedělní oběd, který potěší celou rodinu! Vyzkoušejte lahodné vepřové plátky na paprice, plněné uvařeným vajíčkem a zabalené do voňavé slaniny. Tento pokrm je nejen chutný, ale také krásně vypadá na talíři. Skvělá volba pro slavnostní oběd nebo speciální příležitost.

Romča Važa · 24.8.2024

Vepřové plátky na paprice plněné vajíčkem. Nedělní oběd jako vyšitý.

Name: Vepřové plátky na paprice plněné vajíčkem. Nedělní oběd jako vyšitý.
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 4 plátky vepřové maso (kotleta, kýta..); podle chuti sůl a pepř; podle potřeby hořčice; několik plátků anglická slanina; 4 ks vejce vařená natvrdo; podle potřeby olej; 1 ks cibule; 2 lžíce hladká mouka; 1 lžíce máslo; podle potřeby mletá paprika; podle potřeby masový vývar; podle potřeby smetana

Vepřové maso Maso Oběd Část dne

Nedělní oběd, který potěší celou rodinu! Vyzkoušejte lahodné vepřové plátky na paprice, plněné uvařeným vajíčkem a zabalené do voňavé slaniny. Tento pokrm je nejen chutný, ale také krásně vypadá na talíři. Skvělá volba pro slavnostní oběd nebo speciální příležitost.

20 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

4 plátky

vepřové maso (kotleta, kýta..)

podle chuti

sůl a pepř

podle potřeby

hořčice

několik plátků

anglická slanina

4 ks

vejce vařená natvrdo

podle potřeby

olej

1 ks

cibule

2 lžíce

hladká mouka

1 lžíce

máslo

podle potřeby

mletá paprika

podle potřeby

masový vývar

podle potřeby

smetana

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Pro přípravu vepřových rolek na paprice postupujeme následovně: Nejprve naklepeme plátky vepřového masa, poté je osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme plátek slaniny a uvařené vajíčko. Plátky masa pevně zabalíme do rolky, kterou zajistíme párátkem nebo svážeme potravinářským provázkem.
V pánvi rozpálíme olej a rolky na něm zprudka opečeme ze všech stran. Když jsou rolky pěkně opečené, vyjmeme je z pánve. Do pánve přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova, případně přidáme trochu tuku, pokud je potřeba. Opečené rolky vrátíme zpět do kastrolu, podlijeme je vývarem a dusíme, dokud maso není měkké.
Když je maso měkké, vyjmeme ho a zabalíme do alobalu, aby zůstalo šťavnaté. Do výpeku v pánvi přidáme mletou papriku, promícháme a přilijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme ještě trochu vývaru. Omáčku povaříme, aby zhoustla, a nakonec ji přecedíme. Na závěr omáčku zjemníme kouskem másla a podle potřeby dochutíme solí. Rolky podáváme s omáčkou.

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku