Vídeňské dortíčky

Jednoduchý recept na sušenky s čokoládou a oříšky. Doma jsem je našla v staré knize s recepty pod názvem Vídeňské dortíčky. Určitě zkuste, jsou křehké a rozplývají se na jazyku. Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 29.11.2016
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví

240
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

21 dkgpolohrubé mouky

7 dkgmletých ořechů

7 dkgmoučkového cukru

14 dkgzměklého másla

špetkaskořice

špetkaprášku do pečiva

Krém:

1 bal.vanilkový pudink

1/4 litrumléka

2 lžícemoučkového cukru

1 bal.vanilkový cukr

7 dkgmásla

Čoko poleva:

10 dkgčokolády na vaření

5 dkgztuženého tuku

mleté oříšky na ozdobu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Zpracujeme na vále těsto a necháme asi půl hodiny odležet v lednici. Vykrajujeme kolečka a upečeme.
Svaříme 1/4 l mléka s vanilkovým pudingem, do horkého vmícháme moučkový a vanilkový cukr, 7 dkg másla. Necháme ochladit. Krémem slepujeme vždy 2 kolečka k sobě.
Rozehřejeme ztužený tuk a čokoládou, až se vše spojí. Kávovou lžičkou nalijeme na vrchní kolečko jakoby střed a posypeme mletými oříšky. Necháme ztuhnout.