NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě

Vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Jaja79 · 5.5.2016

Vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě

Palačinky Sladká jídla Oběd Část dne Chuťovky Snídaně

Ve srovnání s tradičními tvarohovými palačinkami jsou mnohem jemnější a chutnější. Jsou sice časově náročnější, ale ta chuť je opravdu božská! Když jsem zkoušela poprvé tento recept, použila jsem jemný tvaroh, nedrželo mi to tvar, ale na podruhé jsem použila tvaroh v kostce a to již tedy byla pochoutka. I vzhledem, i chuťově :) Autor: Jaja

Doporučit0 0 67

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Palačinky:

250 g

hladká mouka

2 ks

žloutky

2 lžičky

kr. cukr

špetka

sůl

2 lžíce

oleje

400 ml

mléka

200-250 ml

minerálka

Náplň:

750 g

tvaroh

5 lžic

moučkového cukru

1 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

rozinky (nemusí být)

2 ks

bílky

podle chuti

citronová kůra

Dále budeme potřebovat:

200 ml

mléka

2 ks

vejce

2 lžíce

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Ze surovin na palačinky klasicky zpracujeme hladké těsto, které v tenké vrstvě lijeme na rozpálenou pánev potřenou minimem oleje a smažíme z obou stran dozlatova.
Tvaroh, cukr, rozinky a bílky utřeme do hladka, můžete náplň osvěžit citrónovou kůrou, ale nemusíte.
Každou palačinku naplníme nádivkou a srolujeme. Překrojíme na polovinu a překrojenou částí vzhůru je ukládáme do pekáče.
Vajíčka utřeme vidličkou, přidáme mléko, cukr a vanilku a zalijeme palačinky.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st. do té doby, dokud "omáčka" nezhoustne.
Podáváme horké a posypeme moučkovým cukrem.