NejRecept.cz Dezerty Koláče Vídeňský zákusek

Vídeňský zákusek

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: lusi

Vynikající vídeňský zákusek, který se skládá z jemného a nadýchaného těsta, krému z pomerančového džusu, z krému z kakaového pudinkového prášku a navrchu naskládané piškoty, které namočíme do rumu. Jeden z oblíbených dezertů u nás doma. Někdo dělává tyto řezy bez krému z kakaového pudinku, ale mně se zdá mnohem lepší i s tímto krémem. Je také vyšší a vypadá tak mnohem lépe. Autor: Lusi

lusi · 24.1.2017

Vídeňský zákusek

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky

Vynikající vídeňský zákusek, který se skládá z jemného a nadýchaného těsta, krému z pomerančového džusu, z krému z kakaového pudinkového prášku a navrchu naskládané piškoty, které namočíme do rumu. Jeden z oblíbených dezertů u nás doma. Někdo dělává tyto řezy bez krému z kakaového pudinku, ale mně se zdá mnohem lepší i s tímto krémem. Je také vyšší a vypadá tak mnohem lépe. Autor: Lusi

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

25 dkg

cukru

2 dl

oleje

2 dl

mléka

25 dkg

polohr. mouky

1/2

prášku do pečiva

1. krém:

1 l

pomerančového džusu

6 lžic

cukru

8 dkg

gustinu (škrobová moučka)

2. krém:

13 dkg

másla

3 lžíce

moučkového cukru

300 ml

mléka

1 bal.

kakaový pudinkový prášek

1 bal.

vanilkový cukr

Navrch:

dle potřeby

piškoty

1/4 l

pomerančového džusu

2 lžíce

rumu

dle chuti

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

Celé vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne dost řídké těsto, které nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova.
1. krém: Z džusu, gustinu a cukru uvaříme hustou kaši, a ještě teplou nalijeme na vychladlý plát těsta.
2. krém: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink. Máslo ušleháme s cukrem a po částech vešleháme vlažný pudink. Natřeme na vychladlý 1. krém.
Piškoty namáčíme do džusu smíchaného s rumem a skládáme na moučník. Nakonec pocákáme polevou.

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku