Vídeňský zákusek

Recept Vídeňský zákusek

Přidal: lusi, 24.1.2017

Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Moučníky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Vynikající vídeňský zákusek, který se skládá z jemného a nadýchaného těsta, krému z pomerančového džusu, z krému z kakaového pudinkového prášku a navrchu naskládané piškoty, které namočíme do rumu. Jeden z oblíbených dezertů u nás doma. Někdo dělává tyto řezy bez krému z kakaového pudinku, ale mně se zdá mnohem lepší i s tímto krémem. Je také vyšší a vypadá tak mnohem lépe. Autor: Lusi

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: lusi, 24.1.2017

Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Moučníky

SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce
25 dkgcukru
2 dloleje
2 dlmléka
25 dkgpolohr. mouky
1/2prášku do pečiva

1. krém:

1 lpomerančového džusu
6 lžiccukru
8 dkggustinu (škrobová moučka)

2. krém:

13 dkgmásla
3 lžícemoučkového cukru
300 mlmléka
1 bal.kakaový pudinkový prášek
1 bal.vanilkový cukr

Navrch:

dle potřebypiškoty
1/4 lpomerančového džusu
2 lžícerumu
dle chutičokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Celé vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Vmícháme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne dost řídké těsto, které nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova.
  2. 1. krém: Z džusu, gustinu a cukru uvaříme hustou kaši, a ještě teplou nalijeme na vychladlý plát těsta.
  3. 2. krém: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink. Máslo ušleháme s cukrem a po částech vešleháme vlažný pudink. Natřeme na vychladlý 1. krém.
  4. Piškoty namáčíme do džusu smíchaného s rumem a skládáme na moučník. Nakonec pocákáme polevou.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit