Vinná klobáska pečená na kysaném zelí se šťouchaným bramborem

Name: Vinná klobáska pečená na kysaném zelí se šťouchaným bramborem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: cca 600 g vinné klobásy; 2 ks větší cibule (na půlkolečka); 4 stroužky česneku (na plátky); 300 g kysaného zelí (lehce vyždímat); 150 ml světlého piva; 3 lžíce krystalu; 3 lžíce sádla; sůl, drcený kmín; voda

Recept Vinná klobáska pečená na kysaném zelí se šťouchaným bramborem

Přidal: Danula Vašíčková, 1.2.2019

Kategorie: Uzeniny, Vepřové maso, Maso, Oběd

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Kubík si přál vinnou klobásku, tak jsem trošku poladila receptík a moc jsme si pochutnali. Autor: Danka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Danula Vašíčková, 1.2.2019

Kategorie: Uzeniny, Vepřové maso, Maso, Oběd

Čas přípravy:30 min

Čas vaření:40 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

cca 600 gvinné klobásy

2 ksvětší cibule (na půlkolečka)

4 stroužkyčesneku (na plátky)

300 gkysaného zelí (lehce vyždímat)

150 mlsvětlého piva

3 lžícekrystalu

3 lžícesádla

sůl, drcený kmín

voda

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Cibuli orestujeme na sádle dozlatova, přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Poté zalijeme trochou vody, promícháme a vsypeme do menšího pekáčku nebo zapékací nádoby.
Přidáme nakrájený česnek, osolíme a posypeme drceným kmínem, zalijeme pivem a důkladně promícháme.
Klobásku rozdělíme na 6 kousků, stočíme do šneka a zajistíme párátky nebo převážeme provázkem, uložíme do pekáčku na zelí a pečeme 40 minut na 180 stupňů.
Během pečení otočíme, aby se klobáska opekla pěkně z obou stran a případně podléváme vodou.

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI

INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN

KOMENTÁŘE K RECEPTU