NejRecept.cz Dezerty Moučníky Višňové řezy s krémem
Višňové řezy s krémem
Recept Višňové řezy s krémem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   14.8.2017

Višňové řezy s krémem

Fantastický svěží koláček, který je obohacen o višně. Višně jsou asi nejlepším ovocem, jaké nám příroda může dát, tedy alespoň podle mě. Mně chutnají velmi. Ještě více asi jako oblíbené jahody nebo maliny. Samozřejmě můžete je do tohoto zákusku i vyměnit nebo vynechat. Je to na vás, záleží na vaší chuti a chuti vašich blízkých.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Piškot:

6 ks
vajec
180 g
cukru krupice
240 g
polohrubé mouky
3 lžíce
vlažné vody
3 lžíce
oleje
1 rovná lžička
prášku do pečiva
špetka
soli
vypeckované višně (Višňový kompot)

Krém:

360 ml
šlehačkové smetany
250 g
mascarpone
1 lžíce
moučkový cukru
1 bal.
vanilkový cukr
čokoláda na polevu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky se solí ušleháme do tuha, přisypeme cukr a šleháme dokud se nerozpustí. Postupně zašleháme žloutky, vodu a olej.
  2. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč (42 x 33 cm).
  3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Po upečení necháme piškot vychladnout.
  4. Na piškot dáme ještě teplou vrstvu náplně s višněmi - višňový kompot svaříme se skořicí, přidáme citronovou šťávu a přidáme pudink na zahuštění, mícháme dokud nezhoustne, odstavíme. Můžeme přidat i trochu rumu.
  5. Navrstvíme krémem, polijeme čokoládou a dáme ztuhnout do lednice.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář