Donuty – těsto
Vláčná skořicová hnízda
Pekla jsem v košíčcích, aby měli hnízda podobný tvar, jistě se už i vám stalo, že bez košíčků se během pečení rozešli :). Super tip na vláčné těsto, i když je trochu tužší. Autor: Lacusin
Suroviny
Těsto:90 gmásla
250 mlmléka
1 bal.sušeného droždí
120 gcukru
600 ghladké mouky
2 ksvejce
špetkasoli
Náplň:120 gmásla
200 gcukru
4 lžičkyskořice
3 lžícekakaa
Poleva:200 ml33% smetany
Postup přípravy
- Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady na hladké těsto. Je trochu tužší, ale je to tak správně.
- Těsto poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a dáme na teplé místo 1,5 hodiny kynout.
- Náplň si připravíme smícháním všech surovin. Půjde to lépe s povoleným máslem.
- Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, pomažeme ho náplní, srolujeme jako roládu a nakrájíme na cca 2 cm plátky. Ty vkládáme do papírových košíčků na muffiny a necháme ještě čtvrt hodiny kynout.
- Pečeme při 180 °C do zezlátnutí. Ihned po vytažení z trouby každé hnízdo polijeme trochou smetany.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)