Vláčné medové cukroví s krásně lesklým povrchem. Na stole bude doslova zářit.

Na medovém cukroví je nejlepší to, že ho můžete připravit kdykoliv - jak několik týdnů před Vánocemi, tak i těsně před nimi. Z těsta můžete vykrajovat teoreticky cokoliv. Já jsem zvolila klasiku ve formě koleček, kytiček a srdíček.

1. V mouce smícháme špetku soli a prášek do pečiva. Přidáme cukr, máslo a vše spojíme.
2. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vejce a vlažný med.
3. Vypracujeme těsto, které odložíme na chladné místo ideálně přes noc.
4. Druhý den těsto rozválíme a vykrajujeme z něj tvary podle vlastních preferencí.

   
5. Pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 10 minut - sledujeme.

   
6. Po upečení ještě za horka potřeme cukroví rozšlehaným žloutkem a slepíme džemem podle chuti. Vhodný je například jahodový nebo malinový.

Cukroví je díky vajíčku krásně lesklé. Med mu zase dodává příjemnou sladkou chuť, která se rozplývá na jazyku. Určitě ho vyzkoušejte, zamilujete si ho.