Vláčný a šťavnatý cuketový chléb ze špaldové mouky

Díky skořici a medu má cuketový chléb jemně nasládlou chuť. Pokud byste ho chtěli čistě slaný, tyto dvě ingredience vynechte, přidejte více soli a klidně do těsta zapracujte semínka.

1. V míse smícháme všechny suché suroviny – mouku, sůl, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu.
2. Následně k nim přidáme vejce, nastrouhanou cuketu, med a olej.
3. Pokud máte rádi semínka, přidejte je do těsta a důkladně zapracujte.
4. Takto připravené těsto vlijeme do formy na chléb a vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů. Chléb pečeme přibližně 45 minut.

Hotový cuketový chléb můžete jíst na různé způsoby. Výborný je sám o sobě, ale skvěle chutná i s bílým jogurtem nebo domácími pomazánkami, například s touto krémovou vajíčkovou.