NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Mrkvový dort Vláčný a šťavnatý mrkvový koláč se svěžím krémem

Vláčný a šťavnatý mrkvový koláč se svěžím krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Alena Borchova

Někdy koupím víc mrkve, než můžeme spotřebovat, a tehdy s radostí upeču rodině tento fantastický mrkvový koláč. Je vláčný a šťavnatý a vždy se po něm jen zapráší. Zkuste si ho upéct i vy. Do receptu patří 360 ml oleje. Pokud se někomu zdá, že je to moc, může ubrat, ale já to mám vyzkoušené i s tímto množstvím. Autor: Alena Borchova

NejLucka · 1.5.2024

Vláčný a šťavnatý mrkvový koláč se svěžím krémem

Name: Vláčný a šťavnatý mrkvový koláč se svěžím krémem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 g strouhaná mrkev; 360 ml olej; 250 g polohrubá mouka; 250 g moučkový cukr; 1 lžička soda bikarbona; 1 ks kypřicí prášek; 1/2 lžičky sůl; 1 lžička skořice; 4 ks vejce; 1 lžička vanilkové aroma; 1 - 2 ks na větších slzičkách nastrouhaná jablka bez šťávy; 150 g mleté lískové oříšky; Krém:; 250 g tvaroh; 100 g máslo; 1 lžička vanilkové aroma; 60 g moučkový cukr

Dezerty Mrkvový dort Sladké dorty Dorty

Někdy koupím víc mrkve, než můžeme spotřebovat, a tehdy s radostí upeču rodině tento fantastický mrkvový koláč. Je vláčný a šťavnatý a vždy se po něm jen zapráší. Zkuste si ho upéct i vy. Do receptu patří 360 ml oleje. Pokud se někomu zdá, že je to moc, může ubrat, ale já to mám vyzkoušené i s tímto množstvím. Autor: Alena Borchova

25 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

600 g

strouhaná mrkev

360 ml

olej

250 g

polohrubá mouka

250 g

moučkový cukr

1 lžička

soda bikarbona

1 ks

kypřicí prášek

1/2 lžičky

sůl

1 lžička

skořice

4 ks

vejce

1 lžička

vanilkové aroma

1 - 2 ks

na větších slzičkách nastrouhaná jablka bez šťávy

150 g

mleté lískové oříšky

Krém:

250 g

tvaroh

100 g

máslo

1 lžička

vanilkové aroma

60 g

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Všechny suroviny spolu utřeme a vylijeme na plech (28x39cm).
Pečeme asi 30-40min na 175 stupňů dozlatova.
Korpus necháme vychladnout, kraje ořízneme a rozdrobíme a použijeme na posyp a korpus přeřízneme na půlku, abychom ho naplnili krémem.
Krém připravíme vyšleháním tvarohu, másla, vanilkového aroma a cukru.
Krémem naplníme korpus a potřeme i vršek koláče.
Nakonec posypeme rozdrceným korpusem, který jsme si odložili stranou.