Vláčný kynutý třešňový koláč s drobenkou

Kynutý třešňový koláč na plech je sázkou na jistotu. Chutná skutečně každému, takže ho můžete klidně naservírovat rodině, přátelům i jakékoli návštěvě. Kromě třešní se na vrch hodí i švestky, meruňky nebo rybíz.

1. Mléko ohřejeme, přidáme do něj trochu cukru, droždí a počkáme, až nám vznikne kvásek.
2. Hotový kvásek vmícháme k ostatním surovinám (kromě třešní) a vypracujeme pevné těsto, které necháme kynout alespoň hodinu.
3. Vykynuté těsto rozválíme a přeneseme na plech, který jsme vyložili pečicím papírem nebo potřeli olejem a vysypali moukou.
4. Na vrch těsta rozložíme vypeckované třešně, které posypeme skořicovým a vanilkovým cukrem a nakonec i drobenkou.
5. Drobenka: Změklé máslo smícháme s moukou a moučkovým cukrem a vytvoříme sypkou směs, kterou posypeme vrch koláče.
6. Takto připravený koláč pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 25 až 30 minut – sledujeme.

   

Kynutý koláč s třešněmi necháme vychladnout. Poté ho nakrájíme na čtverce a můžeme podávat. Máte chuť na nějaký jiný kynutý koláč? Vyzkoušejte tento makový a ořechový závin s bohatou náplní a nadýchaným těstem.