Vláčný strouhaný koláč s tvarohem a jahodovým džemem, který se vám rozplyne na jazyku.

Spojení tvarohu a jahodové marmelády je více než dokonalé. Perfektně se doplňují a zaručují, že dezert bude chutnat každému členu rodiny. Pokud doma náhodou nemáte jahodovou marmeládu, vyměňte ji například za meruňkovou, rybízovou nebo borůvkovou.

1. V míse smícháme máslo, hladkou mouku, moučkový cukr, vejce, zakysanou smetanu nebo tvaroh, vanilkový cukr, citronovou kůru, prášek do pečiva a sůl a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
2. Menší část těsta dáme asi na hodinu do mrazáku. Větší část do lednice.
3. Větší těsto následně rozválíme, umístíme na plech 30 x 40 cm, propícháme vidličkou a potřeme tvarohovou náplní. Tu připravíme smícháním tvarohu, vejce, cukru a vanilkového pudingu.
4. Na tvarohovou náplň natřeme jahodovou marmeládu a nastrouháme zbylou část těsta, kterou jsme dali do mrazáku.
5. Připravený koláč pečeme na 170 °C asi 40 minut. Po upečení a vychladnutí ho skladujeme v lednici, díky které bude krásně vláčný.