Voňavý jablečno-hruškový crumble se skořicí a křupavou krustou.

Crumble je výbornou volbou pro každého, kdo nemá mnoho času nebo nechce trávit dlouhý čas hnětením a válením těsta. U tohoto dezertu stačí smíchat potřebné suroviny a nanést je na očištěné a nakrájené ovoce. Tentokrát jsme zvolili jablka a hrušky, které spolu se skořicí vytvářejí dokonalou harmonii.

1. Jablka a hrušku zbavíme stopek, omyjeme a nakrájíme na půlměsíčky. Pokud má ovoce silnou a tvrdou slupku, před krájením ho oloupeme.
2. Připravené ovoce smícháme s třtinovým cukrem, mletou skořicí, rozpuštěným máslem a šťávou z citronu.
3. V jiné míse smícháme mouku s ovesnými vločkami a cukrem. Poté přidáme změklé máslo a vytvoříme vlhkou směs s menšími hrudkami.
4. Zapékací misku vymažeme máslem a vložíme do ní ovoce. Na něj navrstvíme těsto a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme přibližně 40 minut.
5. Crumble můžeme podávat horký i studený, doplněný zmrzlinou, jogurtem nebo zakysanou smetanou.