Všichni dávají do salátu vařená vejce. Ministerský salát s omeletou ale mění pravidla hry.

Ministerský salát si svůj vznešený název nezískal náhodou, skrývá totiž v sobě jeden rafinovaný kulinářský trik. Zatímco do většiny podobných receptů lidé automaticky krájejí nudná vařená vejce, tady je nahrazuje dozlatova osmažená a na tenké nudličky nakrájená omeleta. Tento jednoduchý detail mění nejen strukturu, ale i celkový zážitek z jídla, díky čemuž budou hosté u stolu zvědavě hádat, co za tajnou přísadu salát vlastně obsahuje.

1. Nejprve si v misce připravte hladkou směs z vajíček, mouky a mléka, kterou nezapomeňte zlehka osolit.
2. Na pánvi s trochou rozpáleného oleje postupně usmažte tři tenké omelety. Hotové omelety odložte stranou a nechte je úplně vychladnout.
3. Mezitím si připravte ostatní suroviny: salám a sýr nakrájejte na tenké proužky, nakládané okurky na menší hranolky.
4. Když jsou omelety studené, nakrájejte je také na proužky a přidejte do mísy k sýru, salámu a okurkám.
5. Všechno to spojte dohromady přidáním majonézy. Důkladně promíchejte a podle vlastní chuti ještě dolaďte solí a černým pepřem.
6. Hotový salát můžete rovnou servírovat, nebo si ho zabalit do krabičky jako skvělou svačinu či rychlý oběd do práce.

Video recept: