Výborná Budapešťská pomazánka z tvarohu a smetany. Suroviny stačí jen smíchat a můžete podávat.

Přípravy na Silvestra jsou u nás v plném proudu, proto zkouším připravovat různé pomazánky. Mezi ně patří i tato Budapešťská pomazánka, která má díky zakysané smetaně příjemně krémovou konzistenci.

1. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme obě mleté červené papriky a stáhneme z ohně.

   
2. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a ochutíme solí a bílým mletým pepřem.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k tvarohovo-smetanové směsi.
4. Následně přidáme nakrájenou nakládanou červenou papriku, rozpuštěné máslo, vše důkladně promícháme a pomazánku podáváme.

   

Budapešťská pomazánka chutná výborně na čerstvém pečivu, domácím chlebu nebo opečeném toustu. Ideální je například na snídani nebo jako jednohubky na oslavy či Silvestra. Velmi dobře si rozumí i s čerstvou zeleninou, proto ji k ní nezapomeňte servírovat. Vhodná je například červená paprika nebo jarní cibulka.