NejRecept.cz Část dne Oběd Výborná kapustová polévka s klobásou podle mojí maminky

Výborná kapustová polévka s klobásou podle mojí maminky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Kapustová polévka od maminky – ta je vždycky nejlepší. Výborně chutná a skvěle zasytí. Recept na ni je jednoduchý a klidně si ji můžete připravit i ve větším množství – rovnou na několik dní. Pokud máte rádi takové polévky, určitě ji vyzkoušejte.

siky.silvia · 25.5.2025

Výborná kapustová polévka s klobásou podle mojí maminky

Name: Výborná kapustová polévka s klobásou podle mojí maminky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks středně velká kapusta; 1 hlavička česnek; 3 – 4 ks klobása; 6 ks brambory; 1 kostka zeleninový bujón; 1 kostka hovězí bujón; 3 – 4 ks pikantní klobása; podle chuti mletá sladká paprika; podle chuti kmín; podle chuti mletý černý pepř; podle chuti sůl; podle potřeby vepřové sádlo; podle chuti nové koření celé; podle chuti celý černý pepř; podle chuti vegeta; podle potřeby solamyl

Oběd Část dne Polévky Večeře Recepty s kapustou Zdravé recepty

Kapustová polévka od maminky – ta je vždycky nejlepší. Výborně chutná a skvěle zasytí. Recept na ni je jednoduchý a klidně si ji můžete připravit i ve větším množství – rovnou na několik dní. Pokud máte rádi takové polévky, určitě ji vyzkoušejte.

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

cibule

1 ks

středně velká kapusta

1 hlavička

česnek

3 – 4 ks

klobása

6 ks

brambory

1 kostka

zeleninový bujón

1 kostka

hovězí bujón

3 – 4 ks

pikantní klobása

podle chuti

mletá sladká paprika

podle chuti

kmín

podle chuti

mletý černý pepř

podle chuti

sůl

podle potřeby

vepřové sádlo

podle chuti

nové koření celé

podle chuti

celý černý pepř

podle chuti

vegeta

podle potřeby

solamyl

Postup receptu

Vytisknout

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Tahle kapustová polévka je u nás v rodině nejoblíbenější. Maminka ji vaří už roky a všichni se na ni vždycky moc těšíme. Když ji vařím sama doma, většinou ji udělám do zásoby, abychom ji mohli jíst několik dní.

Vepřové sádlo rozehřejeme v hrnci a osmažíme na něm najemno nakrájenou cibuli.
K cibuli přidáme kmín, polovinu najemno nasekaného česneku, klobásu a vše orestujeme.
Do hrnce přidáme nakrájenou kapustu a sůl. Pár minut podusíme, přidáme sladkou papriku, koření, vegetu, bujóny a vodu.
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a vložíme do polévky.
Krátce před dovařením přidáme do polévky druhou polovinu prolisovaného česneku, polévku zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody a povaříme.

Hotovou polévku podáváme buď samostatně, nebo s čerstvým chlebem. Ten si můžete upéct podle tohoto receptu, díky kterému bude krásně křupavý a chutný.

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku