Výborná tuňáková pomazánka s vajíčkem

Příprava domácích pomazánek není vůbec náročná, přičemž jejich chuť je skutečně nezaměnitelná. Já je připravuji pravidelně. Tentokrát jsem doma našla jednoho uzeného tuňáka a jednoho v olivovém oleji, proto jsem si řekla, že z nich udělám chutnou studenou večeři.

1. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme.

   
2. Cibuli a šalotku očistíme, nakrájíme nadrobno a dáme do misky. Okurku nakrájíme a přidáme k cibuli.
3. K cibuli také přidáme ostatní suroviny – tuňáka, Lučinu, smetanovou pomazánku, sůl, černý mletý pepř, hořčici a citrónovou šťávu. Vše důkladně promícháme.
4. Hotovou pomazánku naneseme na čerstvé pečivo. Pokud nechcete kupované, můžete si upéct své vlastní doma. Vyzkoušet můžete například tento recept.

   
5. Obloha: Cukr a ocet smícháme a do roztoku vložíme cibuli. Necháme chvíli odstát a poté cibuli vyjmeme a ozdobíme s ní jednohubky. Okurky nakrájíme na tenké plátky, jarní cibulku nadrobno a také je použijeme jako ozdobu.

   

Hotové jednohubky nebo obložené chlebíčky s tuňákovou pomazánkou jsou vhodné jako rychlá večeře nebo jako občerstvení na rodinné pohoštění či oslavy. Chutnají velmi dobře a s oblohou z okurky a cibulky vypadají velmi efektně.