Výborné bramboračky se zakysanou smetanou

Bramboráky Brambory Přílohy Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Bramborové placky jsou taková klasika. Připravovala jsem je na večeři a musím říct, že nám chutnalo až příliš. Možná proto, že jsem je už dlouho nedělala. Snažila jsem se dát méně oleje na smažení, aby nebyly příliš mastné. Můj manžel je má rád se sklenicí kyselého mléka, mně zase chutnají pouze se zakysanou smetanou. Autor: Lacusin

Doporučit1 0 68

Sdílet na Facebooku

Suroviny

6 ks

brambory

1 ks

vajíčko

2 lžíce

mouka (kopcovité lžíce)

150 g

zakysaná smetana

pepř podle chuti

kopr nebo potržlenová nať

sůl

olej na smažení

Postup receptu

Vytisknout

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Dochutíme solí.
Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Smícháme vajíčko s moukou a přidáme k bramborám.
Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme bramboračky dozlatova z obou stran.
Podáváme se zakysanou smetanou a koprem nebo petrželkou. Dobrou chuť!