Výborné bramboračky se zakysanou smetanou

Bramborové placky jsou taková klasika. Připravovala jsem je na večeři a musím říct, že nám chutnalo až příliš. Možná proto, že jsem je už dlouho nedělala. Snažila jsem se dát méně oleje na smažení, aby nebyly příliš mastné. Můj manžel je má rád se sklenicí kyselého mléka, mně zase chutnají pouze se zakysanou smetanou. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 13.1.2016
Kategorie: Hlavní jídla

Výborné bramboračky se zakysanou smetanou

1435
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

6 ksbrambory

1 ksvajíčko

2 lžícemouka (kopcovité lžíce)

150 gzakysaná smetana

pepř podle chuti

kopr nebo potržlenová nať

sůl

olej na smažení

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Dochutíme solí.
Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Smícháme vajíčko s moukou a přidáme k bramborám.
Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme bramboračky dozlatova z obou stran.
Podáváme se zakysanou smetanou a koprem nebo petrželkou. Dobrou chuť!