Výborné bramborové lodičky na selský způsob

Plněné bramborové lodičky jsou velmi univerzální. Naplnit je můžete prakticky čímkoli podle své chuti. Já jsem zvolila kombinaci bryndzy a kysané smetany, kterou jsem doplnila dalšími chutnými surovinami, jako jsou jarní cibulka, slanina, klobása a sýr. Výsledek byl skutečně dokonalý.

1. Do hrnce dáme vodu, přidáme sůl a brambory předvaříme ve slupce.
2. Po vychladnutí brambory rozřízneme podélně a vydlabeme střed. Ten můžete použít například při přípravě náplně do lodiček. Já jsem ho použila do česnekové polévky, kterou jsem ten den vařila.

   
3. Brambory potřeme rozpuštěným máslem nebo sádlem, do kterého jsme přidali prolisovaný česnek. Vrch posypeme kořením na pečené brambory a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 10 minut.

   
4. Mezitím si připravíme náplň. V misce smícháme bryndzu a zakysanou smetanu. Následně přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku, slaninu a klobásu.

   
5. Takto připravenou směsí plníme lodičky, které ještě posypeme strouhaným sýrem.

   
6. Připravené lodičky vložíme do trouby a dáme finálně zapéct.

   

Upečené bramborové lodičky můžete servírovat samostatně. Jsou dostatečně syté. My si k nim doma obvykle připravujeme salát z čerstvé zeleniny a domácí dresink. Výborný je například tento česnekový, který můžete použít místo majonézy.