NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Výborné čokoládové rohlíčky s ořechy. Díky máslu jsou vláčné a rozplývají se na jazyku.
Výborné čokoládové rohlíčky s ořechy. Díky máslu jsou vláčné a rozplývají se na jazyku.
Recept Výborné čokoládové rohlíčky s ořechy. Díky máslu jsou vláčné a rozplývají se na jazyku.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Alena Borchová

Čokoládové rohlíčky patří u nás mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Kromě toho, že skvěle chutnají, jsou také velmi pěkné, takže ozdobí nejeden svátečně prostřený stůl. Autor: Alena Borchová

Naďa Černá Naďa Černá    ·   31.10.2024

Výborné čokoládové rohlíčky s ořechy. Díky máslu jsou vláčné a rozplývají se na jazyku.

Čokoládové rohlíčky patří u nás mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Kromě toho, že skvěle chutnají, jsou také velmi pěkné, takže ozdobí nejeden svátečně prostřený stůl. Autor: Alena Borchová

30 min
Čas přípravy
16 min
Čas vaření
Suroviny
300 g
hladká mouka speciál
200 g
mleté vlašské ořechy
60 g
moučkový cukr
2 ks
vanilkový cukr
2 ks
žloutky
100 g
hořká čokoláda
200 g
máslo nebo Hera
Postup receptu
Vytisknout
30 min
Čas přípravy
16 min
Čas vaření

Čokoládové rohlíčky mám ráda nejen pro jejich skvělou chuť, ale i proto, že si je mohu přizpůsobit přesně podle své chuti. Na rozdíl od jiného vánočního cukroví, jako jsou například linecké koláčky nebo perníčky, jsou univerzální, takže si dobře rozumí s různými polevami a posypy.

  1. Mouku smícháme s mletými ořechy, moučkovým a vanilkovým cukrem.
  2. Do suché směsi přidáme žloutky, hořkou čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni a změklé máslo nebo Heru. Vypracujeme pevné těsto, které dáme na hodinu do ledničky.
  3. Z odleželého těsta odtrháváme nebo odkrajujeme menší části, které tvarujeme do rohlíčků. Některé z nich můžeme před pečením rozválet válečkem, aby byly ploché. Připravené rohlíčky pečeme při teplotě 180 °C přibližně 16 minut.

Hotové rohlíčky zdobíme tmavou a bílou čokoládou, perníkovou polevou a kokosem. Hotové skladujeme v chladu a ve tmě.

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář