Výborné jablečno-makové řezy - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající a hlavně osvěžující díky jablkům. Kombinace jablek a máku nám doma velmi chutná. Někdy ho dělávám i bez čokolády, jen tak posypaný moučkovým cukrem, ale s čokoládovou polevou je to delikatesa. Autor: Janulinka

Janulinka · 11.9.2016

Výborné jablečno-makové řezy - FOTOPOSTUP

Moučníky Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

6 ks

vajec

30 dkg

moučkový cukr

2 dcl

vlažné vody

2 dcl

oleje

30 dkg

polohrubé mouky

1/2 bal.

prášek do pečiva

15 dkg

rozemletého máku

15 dkg

moučkového cukru

Náplň:

1,5 kg

jablka

10 dkg

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

Poleva:

100 g

čokoláda

30 g

ztužený rostlinný tuk

Postup receptu

Vytisknout

Jablka oloupeme, nastrouháme na struhadle a jemně podusíme s cukrem.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme vodu, olej a nakonec mouku s kypřícím práškem do pečiva a vyšlehané bílky.
Připravíme si papír na pečení, kterým vyložíme plech. Na papír rozetřeme vychladlé podušené jablka.
2/3 z vyšlehané piškoty odebereme a smícháme s mletým mákem (smíchaným s cukrem). Vylijeme na jablka.
Zbytek těsta vylijeme na makovou směs. Dáme do trouby (200 stupňů). Pečeme cca 45 min. Před koncem snížíme troubu na 150 stupňů a dopečeme.
Vyjmeme z trouby a překlopíme is papírem na druhý plech. Pomalu (můžeme si pomoci nožem) stáhneme pečící papír.
Vrch koláče potřeme čokoládovou polevou (čokoládu a ztužený ruk rozpustíme ve vodní lázni), kterou necháme ztuhnout a krájíme úhledné řezy. Jíst můžete hned po ztuhnutí čokolády:)