Výborné nadýchané koblihy
Včera byly od smažení křupavější, dnes jsou nadýchané a měkké jako buchty. Autor: Reny Naty A.
Přidal: Reny Naty A., 25.3.2016
Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne, Chuťovky
SUROVINY
500 gpolohrubá mouka
kostkadroždí
70 gkr. cukr
200 mlvlažné mléko
2 ksžloutky
špetkasůl
meruňkový džem na plnení
moučkový cukr na posypání
- Těsto zpracujeme z uvedených surovin a necháme kynout jednu hodinu.
- Z vykynutého těsta vyválejte asi 4-5 cm vysoký plát a pomocí hrnku vykrajujeme kolečka.
- Necháme kynout ještě 15 minut.
- Na hodne rozpáleném oleji smažíme (oleje nešetřete - koblihy musí v oleji plavat!). Pak otočíme a smažíme z druhé strany. Usmažené koblihy necháme okapat na papírovém ubrousku.
- Vychladlé koblihy jsem plnila cukrářským sáčkem, ve kterém jsem měla džem smíchaný s troškou rumu.
Zdroj: Pečení všeho druhu ORIGINAL
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Výborné nadýchané šišky.
KOMENTÁŘE K RECEPTU