Výborný banoffee pie. Karamelovo-šlehačkové pokušení s banánem.

Banoffee pie je známý i pod českým označením „banánovo-karamelový koláč“. Dezert byl dlouhé roky populární zejména v zahraničí, ale díky své skvělé chuti a rychlé přípravě se dostal poměrně rychle i k nám. Určitě ho vyzkoušejte. Stojí za to.

1. Jako první si připravíme základ, který je podobný jako v případě cheesecake. Sušenky vložíme do mixéru a rozdrtíme je.
2. K sušenkám přidáme máslo, důkladně promícháme a vlhkou směs natlačíme do dortové formy.
3. Na sušenky vylijeme kondenzované mléko. Pokud nemáme karamelové, ale klasické, nejprve ho uvaříme.
4. Na karamelovou vrstvu naneseme banány, které jsme očistili a nakrájeli na silnější kolečka, a následně vyšlehanou smetanu.
5. Takto připravený banoffee pie uložíme do lednice na několik hodin a necháme ztuhnout.

Před podáváním můžete vršek banánovo-karamelového koláče posypat kakaem nebo strouhanou čokoládou. Pokud se rozhodnete pro čokoládu, nejlepší je tmavá, která na smetaně nezanikne. Máte chuť ještě na nějaký dobrý nepečený dezert s banány? Vyzkoušejte tento banánový dort s extra šlehačkovým krémem.