NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Výborný jablečný koláč se sněhovou peřinkou

Výborný jablečný koláč se sněhovou peřinkou

Přidejte svoji vlastní fotku

Karambola · 4.11.2014

Výborný jablečný koláč se sněhovou peřinkou

Name: Výborný jablečný koláč se sněhovou peřinkou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 3 ks vejce; 100 g krystalového cukru; 30 g kakaa; 70 g polohrubé mouky; 1/2 bal. prášku do pečiva; 1 kg jablek; 200 g krystalového cukru; 2 bal. želatiny; 0,8 l jablečného džusu; 1 ks smetana ke šlehání; 1 ks zakysaná smetana; 1 ks Smetafix; 100 g moučkového cukru

Koláče Dezerty Sladké dorty Dorty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč

Skvělá volba pro rodinné oslavy nebo svátky. Neváhejte a vyzkoušejte, uvidíte, že neolitujete!

35 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit2 0 30

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

3 ks

vejce

100 g

krystalového cukru

30 g

kakaa

70 g

polohrubé mouky

1/2 bal.

prášku do pečiva

1 kg

jablek

200 g

krystalového cukru

2 bal.

želatiny

0,8 l

jablečného džusu

1 ks

smetana ke šlehání

1 ks

zakysaná smetana

1 ks

Smetafix

100 g

moučkového cukru

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si suroviny. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme kakao a mouku rozmíchanou s práškem do pečiva.
Těsto vylijeme do formy o průměru 24 cm a pečeme asi 10 minut při 180 stupních.
Upečený korpus necháme vychladnout.
Jablka oloupeme, pokrájíme na větší kousky, dáme ho hrnce, přidáme cukr a přilijeme asi 150 ml džusu. Přivedeme do varu a krátce povaříme, asi 3 minuty, záleží to na typu jablek. Jablka by měly být takové akorát, ani tvrdé ani příliš měkké.
Do zbylého džusu vysypeme želatinu, krátce promícháme. Takto připravenou želatinu vlijeme do vroucích jablek. Vaříme asi 1 minutu. Za občastného míchání jablečnou směs mírně vychladíme.
Když želatina začne tuhnout, směs vylijeme na korpus. Jablka uhladíme, mírně pritačíme a dáme do lednice.
Smetanu vyšleháme se Smetafix a cukrem, přidáme zakysanou smetanu, krátce promícháme. Šlehačkovou směs naneseme na vychlazené jablka.
Pěkně uhladíme a libovolně ozdobíme. Dáme do lednice pořádně vychladit. Dobrou chuť.

Výborný jablečný koláč se sněhovou peřinkou

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Budeme potřebovat:

Video ochutnávky

Sbírky receptů

Nejnovější recepty