Výborný makový zákusek s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou

Recept Výborný makový zákusek s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou

Přidal: Mineralka, 17.6.2022

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Moučníky, Koláče, cukroví

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Makové zákusky u nás doma mají specifické kouzlo. Někdy jsem pekla zákusky s mákem každý víkend, ale tentokrát jsme měli delší pauzu, protože jsme měli v oblibě právě jablečné. Vyzkoušela jsem nový makový a řeknu vám, byla jsem mile překvapená jak byl vynikající. Autor: Mineralka

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: Mineralka, 17.6.2022

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Moučníky, Koláče, cukroví

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

6 ksvejce
120 gtřtinový cukr
1 bal.vanilkový cukr
3 lžícepolohrubá mouka
180 gmletý mák
1/2 bal.prášek do pečiva

Krém:

1 lmléko
3 kszlatý klas
2 bal.vanilkový cukr
3 lžícetřtinový cukr
2 kszakysaná smetana
100 gmáslo

Poleva:

100 mlsmetana ke šlehání
200 ghořká čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme do husté pěny a lehce přimícháme mouku smíchanou s mletým mákem a práškem do pečiva.
  2. Hmotu rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme při teplotě cca 190°C cca 25 minut.
  3. Po upečení necháme vychladnout a sundáme pečící papír. Můžeme sundat i tenkou vrchní vrstvu z korpusu, aby z něho krém neklouzal.
  4. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink. Ještě do horkého přidáme máslo, necháme rozpustit a přimícháme zakysané smetany. Mícháme dokud nemáme hladký krém. Ještě teplý rozetřeme na vychlazený korpus.
  5. Nad párou rozpustíme čokoládu spolu se smetanou a rozetřeme na vychladlý krém.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit