NejRecept.cz Dezerty Koláče Výborný makový zákusek s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou
Výborný makový zákusek s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou
Recept Výborný makový zákusek s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   17.6.2022

Výborný makový zákusek s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou

Makové zákusky u nás doma mají specifické kouzlo. Někdy jsem pekla zákusky s mákem každý víkend, ale tentokrát jsme měli delší pauzu, protože jsme měli v oblibě právě jablečné. Vyzkoušela jsem nový makový a řeknu vám, byla jsem mile překvapená jak byl vynikající. Autor: Mineralka

50 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
120 g
třtinový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
3 lžíce
polohrubá mouka
180 g
mletý mák
1/2 bal.
prášek do pečiva

Krém:

1 l
mléko
3 ks
zlatý klas
2 bal.
vanilkový cukr
3 lžíce
třtinový cukr
2 ks
zakysaná smetana
100 g
máslo

Poleva:

100 ml
smetana ke šlehání
200 g
hořká čokoláda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme do husté pěny a lehce přimícháme mouku smíchanou s mletým mákem a práškem do pečiva.
  2. Hmotu rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme při teplotě cca 190°C cca 25 minut.
  3. Po upečení necháme vychladnout a sundáme pečící papír. Můžeme sundat i tenkou vrchní vrstvu z korpusu, aby z něho krém neklouzal.
  4. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink. Ještě do horkého přidáme máslo, necháme rozpustit a přimícháme zakysané smetany. Mícháme dokud nemáme hladký krém. Ještě teplý rozetřeme na vychlazený korpus.
  5. Nad párou rozpustíme čokoládu spolu se smetanou a rozetřeme na vychladlý krém.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář