Výborný mramorový koláč s karamelovým pudinkem a džemem.

Těsto na mramorový koláč je nadýchané a příjemně sladké. Výborný je proto i sám o sobě. Já ho však velmi ráda doplňuji o nakyslý džem a pudink, díky kterým je ještě zajímavější. Hrnek, který jsem při pečení použila, měl 350 ml.

1. Vejce vyšleháme s vanilkovým a krystalovým cukrem.
2. K vyšlehaným vejcím postupně přidáme olej a mléko a důkladně prošleháme.
3. Do mokrých surovin postupně zapracujeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Polovinu takto připraveného těsta nalijeme na plech, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou.
4. Do druhé poloviny těsta přidáme kakao a navrstvíme ho na světlé těsto.
5. Karamelový pudink (můžete klidně zvolit i jiný) uvaříme s cukrem v mléce. Po lžících ho klademe na těsto. Stejný postup následně zopakujeme i s džemem. Já jsem použila rybízový, který jsem připravila podle tohoto receptu.

   
6. Takto připravený koláč vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 25 minut.

Mramorový koláč nechte vychladnout a následně ho můžete servírovat. Kromě tohoto koláče často dělám také mramorovou bublaninu s čerstvými malinami, která je rovněž příjemně sladká, nadýchaná a vláčná.