NejRecept.cz Část dne Snídaně Vynikající cuketoví šneci se sýrem a česnekem. Vyzkoušejte můj recept z cuketového těsta.

Vynikající cuketoví šneci se sýrem a česnekem. Vyzkoušejte můj recept z cuketového těsta.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Nejlepší pečivo, které jsem kdy doma upekla. Skvěle se hodí jako příloha ke grilovanému masu, polévce nebo jen tak k večeři se zeleninou. Jsou naprosto šťavnaté a mají vynikající sýrovou česnekovou chuť. Určitě musíte vyzkoušet.

Mishenka · 21.4.2024

Vynikající cuketoví šneci se sýrem a česnekem. Vyzkoušejte můj recept z cuketového těsta.

Name: Vynikající cuketoví šneci se sýrem a česnekem. Vyzkoušejte můj recept z cuketového těsta.
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 350 g hladká mouka; 150 g celozrnná mouka; 200 ml mléko; 100 ml olej; 1 lžíce cukr; 1 a 1/2 lžička sůl; 200 g nastrouhaná cuketa; 1/2 ks droždí; 350 g nastrouhaná cuketa; 300 g gouda/mozzarella; 50 g máslo; 5-6 ks stroužek česneku; špetka sůl; podle chuti provensálské bylinky; na potření vejce; na posypání sezam

Snídaně Část dne Večeře Cuketové recepty

Nejlepší pečivo, které jsem kdy doma upekla. Skvěle se hodí jako příloha ke grilovanému masu, polévce nebo jen tak k večeři se zeleninou. Jsou naprosto šťavnaté a mají vynikající sýrovou česnekovou chuť. Určitě musíte vyzkoušet.

25 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 7

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

350 g

hladká mouka

150 g

celozrnná mouka

200 ml

mléko

100 ml

olej

1 lžíce

cukr

1 a 1/2 lžička

sůl

200 g

nastrouhaná cuketa

1/2 ks

droždí

Náplň:

350 g

nastrouhaná cuketa

300 g

gouda/mozzarella

50 g

máslo

5-6 ks

stroužek česneku

špetka

sůl

podle chuti

provensálské bylinky

na potření

vejce

na posypání

sezam

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek.
Ten pak smícháme s moukou, solí, olejem a nastrouhanou cuketou, kterou jsme předtím trochu posolili a vyždímali od zbytečné vody. Vypracujeme vláčné těsto.
Těsto necháme vykynout a mezitím si nastrouháme 350 g cukety, posolíme ji a vyždímáme od zbytečné vody.
Nastrouháme sýr.
Rozpustíme máslo a smícháme s prolisovaným česnekem a provensálskými bylinkami.
Vykynuté těsto vyválíme na asi půlcentimetrový plát.
Potřeme česnekovým máslem, posypeme cuketou a sýrem a srolujeme.
Nakrájíme, poklademe na plech a pečícím papírem a každý šnek potřeme vajíčkem a ozdobíme sezamem.
Pečeme 20-25 min na 200 stupňů do zlatova.