Vynikající FLORIDA řezy

Tento zákusek patří mezi velmi oblíbené sladké dobroty. Vynikající vanilkový krém, kousky ovoce a na vrchu bohatá šlehačka ozdobena čokoládou. Autor: adanecka

Přidal:adanecka11, 4.6.2016
Kategorie: Moučníky

446
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

4 ksvajíčka

200 gmoučkového cukru

200 gpolohrubá mouka

1 dclolej

1 dclvoda

1 kspráš. do pečiva

Krém:

1 lmléko

3 kszlatý klas nebo vanilkový pudink

300 gkr. cukr

500 mlzakysaná smetana

1 ksvelká konzerva broskvový kompot

Dále budeme potřebovat:

3 ksšlehačka v prášku

450 mlmléka

na ozdobu čokoláda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme vodu a olej. Střídavě ručně přimícháváme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při teplotě 175 stupňů cca 10 min.
Vychladlý krém vyšleháme na vysokých otáčkách. Přidáme zakysanou smetanu a při nízkých otáčkách šleháme, dokud se obě hmoty nespojí.
Krém natřeme na vychladlý korpus a poklademe na něj na menší kousky pokrájené broskve.
Vyšleháme šlehačku, natřeme na krém a posypeme nastrouhanou čokoládou. Odložíme do chladničky a po ztuhnutí nakrájíme na úhledné řezy.