Hermelínová omáčka s hranolkami
Vynikající houbová omáčka
Už dávno jsem uklízela v komoře a našla jsem tam ještě pár nádob s houbami, které jsem sušila ještě během houbové sezóny a už je trebalo spotřebovat. Dnes nastal jejich čas, tak jsem z toho vykouzlila houbovou omáčku s vepřová plecka. Žádná smetana ale chutná omáčka zahuštěná trochou mouky. Autor: Adddy
Suroviny
500 gvepřové plecko či kýta
2 hrstisušených hub
lžičkahoubové koření
1 kscibule
dle chutivegeta, sůl
Postup přípravy
- Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno. Rozpálíme olej, osmažíme cibulku do zlatova, přidáme maso a opékáme.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Když maso pustí šťávu, přidáme vegetu, sůl, trochu podlijeme a dusíme.
- Když je maso tak napůl měkké, přidáme namočené sušené houby, houbové koření a dusíme do měkka. Na konci zahustíme hladkou moukou.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
- Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinou. Dobrou chuť
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)