Vynikající lasagne - fotopostup krok za krokem

Recept Vynikající lasagne - fotopostup krok za krokem

Přidal: , 12.7.2015

Kategorie: Lasagne, Zapečené, Hovězí, Maso, Těstoviny, Oběd, Část dne

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Pokud milujete lasagne, připravte si toto fantastické jídlo podle tohoto receptu. Více zeleniny = lepší chuť!

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 12.7.2015

Kategorie: Lasagne, Zapečené, Hovězí, Maso, Těstoviny, Oběd, Část dne

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 glasagne
3 šálkystrouhaná mozzarella
1/2 šálkustrouhaný parmezán
700 ghovězí mleté maso
1 kscibule
3 stroužkyčesnek
2 ksmrkev
3 ksceler
1 kspaprika
500 grajčata
1 lmléko
100 gmáslo
3/4 šálkuhladká mouka
olivový lej
sůl
pepř
petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Připravíme si všechny ingredience na přípravu. Začneme přípravou omáčky. Rajčata jemně nařízneme a spaříme je horkou vodou. 20 sekund je necháme v horké vodě a následně pomocí nože dáme dolů lupku.
  2. Cibuli a česnek nasekáme na drobno a na rozpáleném oleji orestujeme do zlata. Přidáme nastrouhanou mrkev a mleté maso. Podusíme cca 20 minut, přidáme na kostičky nakrájený celer, papriku a vše spolu promícháme.
  3. Když zelenina změkla přidáme rozmixované rajčata, osolíme a opepříme podle chuti. Chvíli podusíme (cca 5-7 minut), přidáme nasekanou petrželku a omáčku máme připravenou.
  4. Bešamel:
    Máslo zpěníme v menším hrnci, za stálého míchání přidáme hladkou mouku a tenkým proudem přidáme mléko. Nezapomínáme stále míchat, jinak se nadělají hrudky. Bešamel odstavíme.
  5. Připravíme si zapékací mísu. Na dno uložíme obvařené lasagne, navrstvíme 1/3 náplně a 1/4 bešamelu. Posypeme strouhanou mozzarelou a strouhaným parmazánem. Postup opakujeme, dokud nepoložíme poslední kus těstoviny. Poslední vrstva by být bešamel.
  6. Zapečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Těsně před koncem vrch posypeme parmazánem. Dobrou chuť!

Zdroj: Povar

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit