NejRecept.cz Podle ovoce Maliny Vynikající letní tvarohové řezy s malinami a strouhaným těstem.
Vynikající letní tvarohové řezy s malinami a strouhaným těstem.
Recept Vynikající letní tvarohové řezy s malinami a strouhaným těstem.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   24.6.2024

Vynikající letní tvarohové řezy s malinami a strouhaným těstem.

Vyzkoušejte můj originálni recept na tvarohové řezy s malinami. Navrch jsem přidala strouhané těsto, což nejen zlepšuje chuť, ale i vzhled. Těsto nastrouhané na hrubém struhadle vytvoří krásný povrch, který stačí lehce pocukrovat. Osvěžující maliny dodají koláči vynikající chuť.

30 min
Čas přípravy
60 min
Čas vaření
Suroviny
2 hrnky
polohrubá mouka
1 lžička
prášek do pečiva
3/4 hrnku
krystalový cukr
150 g
máslo
2 lžíce
kakao
1 lžíce
zakysaná smetana
1 ks
vejce

Náplň:

1 kg
tvaroh
4 ks
vejce
100 g
máslo
špetka
sůl
1 a 1/3 hrnku
krystalový cukr
2 lžíce
vanilkový cukr
1 bal.
vanilkový pudink

Dále budeme potřebovat:

350 g
maliny
na posypání
moučkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku, prášek do pečiva, cukr, vajíčko, máslo, kakao a smetanu smícháme a vypracujeme hladkou kuličku. Tuto kuličku rozdělíme na dvě části v poměru 1:2. Menší kuličku zabalíme do alobalu a dáme do mrazáku.
  2. Připravíme si plech o rozměrech 25 x 35 cm, dno vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na 190 stupňů.
  3. Větší kuličku těsta rozválíme na velikost plechu a opatrně ji přeneseme na plech. Těsto propícháme vidličkou a vložíme do trouby, než připravíme krém.
  4. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkou do pěny, poté přidáme máslo, tvaroh a pudinkový prášek, a na nižším stupni mixéru vše spojíme. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků vařečkou a nádivku rovnoměrně rozetřeme na těsto.
  5. Na krém poklademe maliny a navrch nastrouháme těsto z mrazáku pomocí hrubého struhadla.
  6. Vložíme do trouby, teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme přibližně 1 hodinu.
Komentáře k receptu
Andrea Michalcová    ·   30.6.2024   ·   Odpovědět   ·  

Prosím Vás, aký tvaroh je najlepšie použiť?

Andrea Michalcová    ·   30.6.2024   ·   Odpovědět   ·  

Prosím Vás, aký tvaroh je najlepšie použiť?

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář