Kokosovo-citronová bábovka
Vynikající malinový zákusek
Jemné těsto, senzační krém a na vrchu tenká vrstva čokolády.
Suroviny
Těsto: (1 šálek = 100 ml)4 ksvejce
2 šálkykr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
5 šálkůbílý jogurt
1 šálkuolej
7 šálkůpolohrubé mouky
1 bal.prášek do pečiva
Krém:150 gmaliny
50 gkr. cukr
500 mlsmetana ke šlehání
Glazura:100 mlsmetana ke šlehání
150 gčokoláda
maliny na ozdobu
Postup přípravy
- Vajíčka vyšleháme s kr. a vanilkovým cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme jogurt a olej. Na závěr přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a už jen vařečkou promícháme. Těsto navrstvíme do vyššího plechu na pečení, dno jsme vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st. cca 40 minut.
- Maliny rozmačkáme vidličkou. V misce vyšleháme šlehačku s cukrem a metličkou přimícháme malinovou dřeň. Krém navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme. Odložíme do lednice pořádně vychladit a na vrch navrstvíme čokoládovou polevu.
- Jemně nasekanou čokoládu zalijeme horkou smetanou a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme ztuhnout a na talíři řezy ozdobíme malinami.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)