Vynikající medový krémeš s dětskými piškoty

Výborný krémeš z kakaovými medovými pláty a s piškoty v náplni a také na polevě. Poleva je se smetanou na šlehání, krásně se krájí a vůbec se neláme, takže doporučuji vám připravit tuto polevu. Příště bych ještě do nádivky dala vanilkové aroma nebo lusk vanilky, případně vanilkový cukr navíc. Pro mě to byla méně výrazná chuť, ale ostatním doma velmi chutnal. Autor: Karambola

Přidal:Karambola, 10.7.2017
Kategorie: Moučníky

Vynikající medový krémeš s dětskými piškoty

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

380 ghladká mouka

80 gmáslo

80 gmoučkový cukr

1 ksvejce

1,5 PLmed

1,5 PLkakao

1 lžičkasoda

3-5 PLmléko

Krém:

1 lmléko

1 bal.vanilkový cukr

8 PLhladká mouka

250 gmáslo

250 gmoučkový cukr

Vrch:

200 mlsmetana ke šlehání

200 gčokoláda

Dále:

dětské kulaté piškoty

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto dáme do misky a pomocí mixéru jsem vypracovala kuličku těsta, kterou jsem hned rozdělila na 3 stejné díly a každý díl jsem vyválela na stejný obdélník. Válela jsem tence.
Takto připravené pláty jsem pekla 7 minut v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů. Upečené jsem hned stáhla na rovnou plochu a nechala vychladnout.
Z mléka, hladké mouky a vanilkového cukru uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně zašleháme vychladlou kaši.
Na těsto dáme krém, poklademe piškoty, znovu naneseme krém, položíme těsto, krém, piškoty, krém, těsto a na vrch nalijeme čokoládovou polevu (smetanu ohřejeme a zalijeme ní na kousky nalámanou čokoládu).
Do ještě měkkej čokolády poklademe dětské piškoty a necháme ztuhnout. Já jsem ještě dělala vzor s bílou čokoládou, ale nemusí to být.