Vynikající měkké vdolečky

Tvaroh pomocí vidličky rozdrobíme, přidáme mouku a sůl. Důkladně promícháme a následně přidáme měkké máslo vyšlehané do pěny spolu se žloutky. Do mléka si namrvíme droždí a přidáme cukr - necháme si udělat kvásek, který následně přidáme do hmoty a důkladně zpracujeme.

Takto připravené těsto necháme na teplém místě, přikryté utěrkou odstát 30 minut a následně ho na pomoučeném vále vyválíme na tloušťku cca 1 cm. Vykrajujeme kolečka (uděláme i dovnitř malou dírku) a ukládáme je do rozpáleného oleje v pánvi.

Smažíme z každé strany 3 minutky. Vyjmeme a ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.

Posypeme vanilkovým nebo moučkovým cukrem a podáváme. (můžeme naplnit i džemem) Dobrou chuť!