NejRecept.cz Část dne Oběd Vynikající opékané čínské rýžové nudle připravené expresně rychle v pohodlí domova
Vynikající opékané čínské rýžové nudle připravené expresně rychle v pohodlí domova
Recept Vynikající opékané čínské rýžové nudle připravené expresně rychle v pohodlí domova
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: NejLucka

Smažené rýžové nudle s kuřecím masem jsou oblíbenou klasikou vietnamské kuchyně. Tento recept vám ukáže, jak si snadno a rychle připravit skvěl jídlo. Kombinace rýžových nudlí s kuřecím masem, zeleninou a výraznou omáčkou vytváří vynikající chuťový zážitek. Tento recept je vhodný pro začátečníky i zkušené kuchaře a jistě potěší vaše chuťové pohárky.

NejLucka NejLucka    ·   27.3.2023

Vynikající opékané čínské rýžové nudle připravené expresně rychle v pohodlí domova

Smažené rýžové nudle s kuřecím masem jsou oblíbenou klasikou vietnamské kuchyně. Tento recept vám ukáže, jak si snadno a rychle připravit skvěl jídlo. Kombinace rýžových nudlí s kuřecím masem, zeleninou a výraznou omáčkou vytváří vynikající chuťový zážitek. Tento recept je vhodný pro začátečníky i zkušené kuchaře a jistě potěší vaše chuťové pohárky.

35 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
300 g
kuřecího masa (prsní nebo stehenní řízky)
240 g
rýžových nudlí (suchých)
2 ks
menší mrkve
1 ks
cibule
zelené fazolky (cca 20 kousků)
2 ks
červené chilli papričky
jarní cibulka
5 lžic
oleje

Na omáčku:

4 lžíce
světlé sójové omáčky
4 lžíce
ústřicové omáčky
2 lžíce
tmavé sójové omáčky
2 lžičky
sezamového oleje
½ lžičky
bílého pepře

Marináda na maso

2 lžíce
světlé sójové omáčky
2 lžičky
sezamového oleje
½ lžičky
bílého pepře
Postup receptu
Vytisknout
35 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
  1. Nejprve namočte rýžové nudle na 4-5 minut v teplé vodě. Vodu poté slijte a nudle dejte stranou.
  2. V malé misce smíchejte ingredience na omáčku.
  3. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky (tenké plátky). Přidejte k němu marinádu – sójovou omáčku, sezamový olej a pepř. Nechte marinovat alespoň pár minut.
  4. Mezitím si připravte zeleninu. Cibuli, jarní cibulku a chilli papričky nakrájejte na tenké plátky. Mrkev pokrájejte na nudličky a zelené fazolky na poloviny.
  5. Rozehřejte pánev na středně vysokou teplotu, přidejte olej a nechte ho zahřát. V pánvi osmahněte maso, díky malým kouskům stačí jen pár minut, aby se propeklo. Následně přidejte také fazolky, mrkev a cibuli a orestujte.
  6. Pak už jen stačí přidat nudle, zalít připravenou omáčkou a dobře promíchat. Směs nechce restovat ještě pár minut.
  7. Na závěr přidejte jarní cibulku – lze přidat rovnou do pánve a případně i použít na ozdobu při servírování.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář