Vynikající recept na vepřový guláš na víně s kolínky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Mishenka

Vepřový guláš se u nás vždy vaří s vínem, není lepší varianta než je tato.

Mishenka · 27.7.2023

Vynikající recept na vepřový guláš na víně s kolínky

Name: Vynikající recept na vepřový guláš na víně s kolínky
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 650 g vepřové maso; 1 ks větší cibule; 150 ml červené víno; 1/2 sklenice lečo; 4 ks stroužek česneku; podle chuti mletá červená paprika; podle chuti sůl; podle chuti majoránka; podle chuti koření na guláš; podle chuti mletý pepř; podle chuti chilli; podle chuti olej; na zahuštění mouka; na ozdobu červená cibule

Guláš Polévky Vepřové maso Maso Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Vepřový guláš se u nás vždy vaří s vínem, není lepší varianta než je tato.

35 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

650 g

vepřové maso

1 ks

větší cibule

150 ml

červené víno

1/2 sklenice

lečo

4 ks

stroužek česneku

podle chuti

mletá červená paprika

podle chuti

sůl

podle chuti

majoránka

podle chuti koření na guláš

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

chilli

podle chuti

olej

na zahuštění

mouka

na ozdobu

červená cibule

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Nakrájejte cibuli a osmažte ji na oleji dozlatova.
Maso nakrájejte na plátky a položte je na cibuli. Přidejte mletou červenou papriku, gulášové koření, mletý černý pepř, sůl a chilli (pokud chcete pálivé) a osmahněte.
Maso zalijte vínem a nechte odpařit alkohol. Přidejte česnek a podlijte vodou a nechte dusit.
Omáčku trochu zahustíme moukou rozpuštěnou ve vodě, přidáme lečo a majoránku a už jen necháme povařit, aby se lečo nerozvařilo.
Já jsem kvůli dětem podávala s kolínky, ale hodí se i knedlíky.