Nepečená dortová lízátka
Vynikající sýrové croissanty
Vynikající, nadýchané a jemné sýrové croissanty, které jsou prostě neodolatelné. Kyselé mléko, které se přidává do těsta dodá croissantem ... Autor: Lacusin
Suroviny
Těsto:700 gpolohrubá mouka
2 lžícekr. cukr
2 ksvejce
200 mlkyselé mléko / kefír
100 mlslnenčnicový olej
250 gmáslo
1 lžičkasůl
Kvásek:50 gčerstvé droždí
1 lžičkakr. cukr
100 mlvlažné mléko
Povrch:1 ksvejce
70 gtvrdý sýr (eidam, parmazán, ...)
Postup přípravy
- Nejdříve si připravíme kvásek. V mléce si rozpustíme cukr a přidáme droždí. Necháme na teplém místě vykynout.Tip: Jahodový džem bez chemie
- V misce si smícháme mouku, cukr, vajíčka, kyselé mléko, slunečnicový olej a zpracujeme hladkou hmotu, do které přidáme vykvašený kvásek. Uhněteme nelepivé těsto.
- Máslo se solí si vymícháme. Těsto necháme odpočívat cca 40 - 60 minut na teplém místě.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
- Z vykynutého těsta si uděláme 4 stejné kuličky, které prohněteme a rozválíme na kruh. Každý kruh potřeme máslem a rozřízneme nožem na 16 malých trojúhelníků.
- Trojúhelníčky srolujeme do croissantu a ukládáme je na plech.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Takto připravené croissanty potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme nastrouhaným sýrem. Necháme odstát na teplém místě 15 minut.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 stupňů cca 15-20 minut. Dobrou chuť!
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)