NejRecept.cz Sladká jídla Žemlovka Vynikajíci vanilková žemlovka s mákem

Vynikajíci vanilková žemlovka s mákem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající vanilková žemlovka s mákem je tou správnou volbou na sladký oběd. Mňam! Vyzkoušejte si ji připravit doma a uvidíte, že každému bude chutnat. Autor: Triniti

Triniti · 17.1.2015

Vynikajíci vanilková žemlovka s mákem

Žemlovka Sladká jídla Oběd Část dne

Vynikající vanilková žemlovka s mákem je tou správnou volbou na sladký oběd. Mňam! Vyzkoušejte si ji připravit doma a uvidíte, že každému bude chutnat. Autor: Triniti

Doporučit0 0 35

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

7 ks

rohlík

1 l

mléko

4 ks

vejce

50 g

kr. cukr

1 ks

vanilkový lusk

120 g

mletý mák

50 g

moučkový cukr

150 g

konzervované višně

1 lžíce

višňový džem

3 lžíce

máslo

Postup receptu

Vytisknout

Lusk z vanilky si rozřízneme příčně a vybereme pomocí nože celou vnitřní část a přidáme ji do mléka. Dáme vařit. Teplé odstavíme z ohně.
Mezitím si žloutky vymícháme s cukrem za pomocí mixéru do pěny. Trochu mléka přidáme k žloutkové hmotě a následně žloutkovou hmotu přidáme do mléka. Zahříváme na ohni a hmotu pěkně spojíme. Nesmí nám hmota vřít - jen zahříváme.
Rohlíky si nakrájíme na 1 cm proužky. Zalijeme je zbylým mlékem a necháme je, aby se mléka napili.
Mák si smícháme s moučkovým cukrem.
Připravíme si vyšší plech nebo formu a začneme vrstvit. Naskládáme rohlíky namočené v mléce (asi 1/3), posypeme 1/2 máku a zalijeme 1/2 višňové šťávy. Znovu naskládáme rohlíky - znovu 1/3 a posypeme zbylým mákem. Zalijeme zbylou šťávou (můžeme navrstvit i celé višně) a polijeme rozpuštěným máslem. Naskládáme poslední vrstvu rohlíků a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 190 stupňů po dobu cca 15 - 20 minut.
Po uplynutí času si navrstvíme na rohlíky vyšlehaný sníh z bílků a z 1 lžíce džemu. Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 10 minut, dokud sníh nechytí zlatou barvu.
Upečené vyjmeme a podáváme. Dobrou chuť!