Vynikající vánoční koláč - Katarína řezy.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Dokonalý koláč na vánoční stůl. Pokud nejste fanouškem máku, který se přidává do klasického koláče Štedrák, tak doporučuji vyzkoušet tento. Těsto je křehké, jemné a v konečném výsledku je koláček i velmi chutný. Autor: Mineralka

Mineralka · 15.11.2019

Vynikající vánoční koláč - Katarína řezy.

Name: Vynikající vánoční koláč - Katarína řezy.
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 3 ks žloutky; 3 PL moučkový cukr; 150 g máslo; 300 g hladká mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 3 PL mléko; 150 g mleté vlašské ořechy; 3 ks bílky; 200 g moučkový cukr; 1 ks povidla

Koláče Dezerty Moučníky

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 1 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

3 ks

žloutky

3 PL

moučkový cukr

150 g

máslo

300 g

hladká mouka

1 bal.

prášek do pečiva

3 PL

mléko

Náplň:

150 g

mleté vlašské ořechy

3 ks

bílky

200 g

moučkový cukr

1 ks

povidla

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Žloutky s cukrem a máslem vyšleháme do pěny, přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pokud je nutné, přidáme i mléko (záleží na velikosti žloutků), pokud se s těstem pracuje dobře, mléko přidávat nemusíte.
Těsto rozdělíme na 3 stejné části, 2 rozválíme na velikost plechu. Na dno plechu uložíme jeden plát, natřeme povidla, položíme druhý plát, natřeme ořechovou náplň, kterou připravíme tak, že bílky vyšleháme s moučkovým cukrem do tuhé pěny a už jen vařečkou přimícháme oříšky.
Zbylou, 3. část těsta nastrouháme na hrubém struhadle na ořechovou náplň.
Připravený koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 30-35 minut.