Vynikající zmrzlé mini pizzovníky

Čekáte hosty, kterých byste chtěli pohostit tím nejlepším co kdy jedli? Já jsem nevěřila, že může být něco chutnější než těsto, které srolujete a vložíte do mrazáku. Zmrzlé nakrájíte, dáte zapéct a máte hotovo. Jedno z nejlepších pohoštění, které jsem jedla u kamarádky a už přes tři roky ho připravuji hostům já. Přiznám se dělávám je i tehdy, když žádnou návštěvu nečekám. Nádivku dělám ze šunky, zakysané smetany a másla. Autor: Jaja79

Přidal:Jaja79, 16.1.2017
Kategorie: Silvestr a Nový rok, Hlavní jídla, Chuťovky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 kghladká mouka

2 ksvejce

2x180 mljogurt

250 mlmléka

1 lžičkukr. cukr

1 kostkadroždí

1 bal.prášek do pečiva

1,5 PLsůl

4 PLolej

Náplň:

200 gmáslo

3 ksžloutky

250 gzakysaná smetana

250 gšunka

česnek

špetka soli

kečup, oregano

strouhaný sýr

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mouku smícháme s práškem do pečiva. V teplém mléce rozpustíme cukr, přidáme droždí a odložíme stranou. Necháme vzejít kvásek.
Když vzešel kvásek, přidáme ho k sypké směsi, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout, dokud zdvojnásobí svou velikost.
Zatímco těsto kyne, připravíme si nádivku. Máslo se žloutky utřeme mixérem, přidáme nakrájenou šunku, zakysanou smetanu a ještě jednou promícháme.
Vykynuté těsto rozdělíme na pracovní desce na tři stejné díly. Každý díl rozválíme na tenčí obdélník, potřeme ho nádivkou a srolujeme do rolády. Takto postup opakujeme i s dalším těstem.
Rolády zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do mrazáku na 2 hodiny.
Zmrzlé rolády nakrájíme na 2 cm silné kousky, uložíme je na pečící papír na plech.
Každý kousek potřeme kečupem, posypeme oreganem a sýrem. Dáme zapéct na 200 stupňů dozlatova.